Arroz blanco con leche
Cuando mi abuela cocinaba este rico arroz con leche,,curiosamente llegaban mis tios y primos a visitarla ....😊 nadie como mi abuela para cocinar este arroz..dicen mis hermanos que solo ami me queda igual que mi abuela...aqui les comparto el secreto ...espero y les guste
Arroz blanco con leche
Cuando mi abuela cocinaba este rico arroz con leche,,curiosamente llegaban mis tios y primos a visitarla ....😊 nadie como mi abuela para cocinar este arroz..dicen mis hermanos que solo ami me queda igual que mi abuela...aqui les comparto el secreto ...espero y les guste
Paso a paso
- 1
Preparas todos los ingredientes (aqui solo tengo algunos)
- 2
Enguagas el arroz hasta que esté como transparente...para quitarle el almidón
- 3
A parte pones el agua, el arroz, el trozo de canela entera, la cáscara de limón, la vainilla y 2 clavos de olor, en una olla al fuego,,la dejas ahí asta que se consuma el agua.
- 4
Cuando ya se haya consumido el agua, le sacas la canela, la cáscara de limón y los clavos de olor, y le agregas las latas de leche y la media crema.
- 5
La tapas, y cuando empiece a hervir poco a poco le echas la leche entera la dejas que hierva y le pones mas leche entera, poco apoco...y cuando ya te quede poca leche en la taza le pones la yema la vates y la agregas a la arroz, y le sigues batiendo.
- 6
La vas a batir hasta dejarla con el espesor que quieras
- 7
La sacas del fuego, la pones en un recipiente, la decoras con pasas y canela molida y la metes al refrijerador...yo solo le puse en una mitad las pasas y en otra la canela...y a disfrutarla..caliente o fría ummmmm
- 8
Le pones unas ramitas de yerba buena para decorar..provecho!
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