Guiso de lentejas
La mezcla de zapallo le da un sabor dulzón muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el morrón y ajo, rehogar unos minutos, cortar la carne y agregar
- 2
Cuándo la carne esté tomando color incorporamos agua en la olla el caldito de verdura y las lentejas dejamos cocer 20 minutos, mientras tanto cortamos la papa, zapallo anco y zapallito (el zapallito verde lo reservamos para después),colocamos en la cocción papa y zapallo anco junto con los condimentos y perejil
- 3
Dejamos cocer 20 minutos más, 10 minutos antes de apagar el fuego agregamos el zapallito verde, las semillas de chía y un chorrito de puré de tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria le encantará ver cómo quedó.
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