Ένα κλασσικό και σχετικά εύκολο φαγητό το οποίο όλοι σίγουρα θα φάτε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το σερβίρετε είτε με γιαούρτι είτε με κεφαλοτύρι.

Από τις συνταγές που τις έχω ονομάσει ··γλυκίσματα ··! Καλομαγειρεμένο μοσχαράκι με σπανάκι και πράσο, συνοδεία με ένα πεντανόστιμο πιλάφι !

Τις προηγούμενες μέρες είχα μάστορα στο σπίτι. Ένα από τα φαγητά που ήθελα να μαγειρέψω κάποια μέρα ήταν και τα φασολάκια, που εγώ τα φτιάχνω ή με κοτόπουλο ή με μοσχαρίσιο κρέας, είτε νηστίσιμα. Εκείνη την ημέρα είχα αποφασίσει να τα φτιάξω με μοσχαρίσιο. Όμως, πάνω στην κουβέντα ο μάστορας μου είπε ότι δεν το τρώει το μοσχάρι. Και τώρα, λέω, τι κάνω; Κοτόπουλο δεν είχα, χρόνος για να πάω να ψωνίσω ούτε λόγος, οπότε τα έφτιαξα με χοιρινό που είχα στην κατάψυξη. Έγινε ένα πεντανόστιμο φαγητό που άρεσε σε όλους.#κυρίωςγεύμα #χοιρινό #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει και με χοιρινό κρέας ψαχνό κομμένα σε κύβους. Γίνεται εξίσου νόστιμη.

Μπορούμε να βάλουμε πολύ φαντασία όταν θέλουμε να ψήσουμε. Όρεξη να έχουμε...! #μπάρμπεκιου. Βάζουμε όσο κρέας κ ό,τι κρέας θέλουμε. Ανάλογα διαμορφώνουμε κ την ποσότητα των υλικών της μαρινάδας.

Συνταγή που έμαθα από τη γιαγιά μου και εκείνη από τη μάνα της και τη φτιάχνω συνήθως όταν μου περισσέψει κρέας είτε μοσχάρι είτε χοιρινό. Μπορείτε να το φτιάξετε και χωρίς κρέας είναι νόστιμο!#περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

#Ημερολόγιο2025. Εννοείται ότι μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γιαούρτι με γάλα και να προσθέσουμε αν θέλουμε και φέτα. Δόση για ταψί της κουζίνας

Το πιο διάσημο πιάτο της Ουζμπεκικής κουζίνας είναι το Uzbek plov.Ένα πικάντικο πιλάφι με κρέας, με συγκλονιστική νοστιμιά, που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε!-Η συνταγή φτιάχνεται είτε με αρνάκι, είτε με μοσχάρι, ακόμη και με κοτόπουλο.-Στο Ουζμπεκιστάν χρησιμοποιούν ρύζι καρολίνα ή μπασμάτι, εγώ προτίμησα κίτρινο ρύζι για πιλάφι.-Οι μερακλήδες βάζουν και μια καυτερή πιπεριά.-Χρησιμοποιούν ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδο ,εγώ χρησιμοποίησα μισό σαν πρώτη φορά που το έφτιαξα.-Παραδοσιακά δεν μαγειρεύουν τη συνταγή με ελαιόλαδο, αλλά με λίπος από αρνί ,το οποίο αφού ψιλοκόψουν ,το βάζουν στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει, αφαιρούν τα υπολείμματα (όσα δεν λιώνουν) κι εκεί σοτάρουν το κρέας και τα λαχανικά.#Ουζμπεκιστάν

Μια γρήγορη και απλή συνταγή για πεντανόστιμο ρυζάκι που αποτελεί ένα νόστιμο γεύμα από μόνο του.Ωστόσο μπορεί να συνοδέψει το κρέας μας,το ψάρι μας και το κοτόπουλό μας.Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια μικρή συσκευασία (450 γρ.) κατεψυγμένα λαχανικά αντί τα λαχανικά που αναφέρω στη συνταγή.#μιακατσαρόλα

Κάποιοι τρώμε έξω μόνο σε ιδιαίτερες περιστάσεις. Παίρνουμε μαζί μας την οικογένεια και αγαπημένους φίλους και πάμε σε κάποιο οικογενειακό εστιατόριο απ' αυτά που είναι τίγκα τις Κυριακές και χρεώνουν 15 ευρώ τη μερίδα. Αφού σκάσουμε με τα μεζεδάκια, έρχεται η ώρα της μερίδας... Και επειδή ντρεπόμαστε να αφήσουμε τη μερίδα μας να πεταχτεί, τρώμε όσο μπορούμε και αφήνουμε το υπόλοιπο στο πιάτο να γίνει πρόβλημα του σερβιτόρου... Όμως, φίλοι μου, δεν είναι κρίμα;Σήμερα έφτιαξα μια συνταγή με φιλέτο κοτόπουλο που μου έμεινε στο πιάτο στο οικογενειακό τραπέζι και θα ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας. Φυσικά, αν το τραπέζι είναι μεγάλο, ζητάω πάντα ένα πιάτο χωρίς πολλές σάλτσες, όπως γκριλ. Όταν χορτάσω, ζητάω ένα μπολ και εκεί βάζω τη μερίδα μου. Είναι σημαντικό για να μπορέσω να την εκμεταλλευτώ όπως θέλω αργότερα. #μηντοπετάς #κρέας #ζυμαρικά #Δευτέρα

Εάν θέλουμε να κάνουμε ένα κομμάτι κρέας γεμιστό, όπως ένα στήθος κοτόπουλου ή μια μπριζόλα, μπορούμε με το μαχαίρι μας να κάνουμε μια "τσέπη". Η τρύπα πρέπει να είναι μικρή, αλλά η τσέπη μεγάλη ώστε να χωρέσει η γέμιση.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν θα έχετε κάνει την τρύπα, γεμίστε το κρέας σας και μετά κλείστε την τρύπα με μια οδοντογλυφίδα αν χρειάζεται. Επίσης μπορείτε (σε περίπτωση μεγαλύτερου κομματιού κρέατος και τσέπης) να ράψετε το άνοιγμα της τρύπας.