Bizcocho de chocolate y coco
Aida Maestro Resta @aidamaestro
Sin gluten
Sin huevos
Sin lácteos
Merengue vegano
#Recetasdulces
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la aquafaba con el cremor tártaro con varilla hasta conseguir la consistencia y el aspecto de un merengue. Reservar.
- 2
En un bol mezclar la harina, el cacao, el coco, el bicarbonato, la sal y la panela.
- 3
Añadir el aceite de coco y mezclar bien. Añadir la leche vegetal y batir. Incorporar el merengue vegano con movimientos envolventes.
- 4
Verter en un molde previamente engrasado, de unos 16 cm de diámetro, y añadir por encima unos chips de chocolate.
- 5
Hornear a 170 grados unos 20’
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Maestro Resta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9515215
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Escrita por
Médico del deporteDeportistaMúltiples intolerancias alimentarias“Cocinillas”
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