Ingredientes

1 hora
10 comensales
  1. 300 gramosharina de todo uso
  2. 150 gazúcar blanquilla
  3. 150 gramosazúcar moreno
  4. 150 gchocolate blanco para fundir
  5. 4huevos
  6. 100 gramosaceite suave
  7. 15 gramoslevadura química
  8. 1tarrina queso batido 0 (o yogur natural)
  9. 1mango
  10. Pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos en la cubeta de la amasadora los huevos y las dos clases de azúcar, dejamos batir hasta que blanqueen y doble de tamaño

  2. 2

    Le añadimos el queso batido 0 el aceite sin dejar de batir

  3. 3

    Incorporamos la harina tamizada con la levadura química y la pizca de sal, la vamos integrando poco a poco sin dejar de batir la amasadora

  4. 4

    Troceamos el chocolate blanco le añadimos harina y pasamos por un colador para quitar el exceso, incorporamos a la mezcla anterior, troceamos en dados el mango lo incorporamos también, lo mezclamos bien

  5. 5

    Ponemos la mezcla en un molde mi molde era de 24 centímetros, hornear a 180 gr 40 minutos calor arriba y abajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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