Fideos con salsa blanca de pollo ♡
Lara Dahiana ♡ @laradahiana
El queso de por sí, es salado, así que no le pongan mucha sal. Yo le puse un poco de más (y mi familia es hipertensa, ouch!) y para bajarle un poco lo salado, herví agua aparte, y le fui tirando a los fideos mientra los colaba, cosa que ayudó bastante!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salsa: Primero en una sartén, sofritar (con poco aceite) las cebollitas de verdeo, el puerro y el pimentón, cortado previamente en trocitos finitos y chiquitos. Dejar cocinar hasta que se ponga medio transparente.
- 2
Pollo: Cortar las pechugas en cuadraditos, y agregar a la sartén con los vegetales ya incluidos. Agregar un chorro más de aceite. Y ponerle sal, pimienta, y condimento para pizza a gusto. Hasta que el pollo este cocinado, que se torna de color blanco. Agregar el caldo, que se va cocinando con el jugo del pollo.
- 3
Salsa: Cuando el pollo ya está cocinado. Agregar los dos potes de crema de leche, medio vaso de leche, 3 cucharadas de queso crema, y el queso rallado. Revolver, hasta que quede todo bien homogéneo.
- 4
Fideos: Mientras preparo la salsa, hervir agua con sal a gusto en una olla. Cuando llega a su punto de ebullición, agregar el paquete de fideos. Una vez hecho, colar los fideos, y mezclarlos con aceite o manteca, a gusto de cada uno, para que no se peguen.
- 5
Una vez listo, a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Dahiana ♡ le encantará ver cómo quedó.
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Realmente, no sé cocinar, hasta queme las milanesas. Pero le estoy poniendo onda, para mejorar! 🐷 Por eso estoy re fan admirando sus recetas 🐘
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