Fideos de arroz con pollo y salsa Hoisin

Una receta sencilla, rápida y sana con sabor asiático gracias a la salsa, que me he sorprendido al leer que no tiene absolutamente nada de grasas saturadas.
No está basada en ningún plato chino en concreto, y la he preparado con ingredientes que tengo habitualmente en la nevera.
#comidachina
#fotografía
Paso a paso
- 1
Poner al fuego una cacerola con agua y llevar a ebullición.
Añadir sal, apagar el fuego, y meter los fideos durante 4 minutos.
Escurrir y reservar. - 2
Mientras tanto, cortar el pollo en trozos de bocado, salpimentar, y saltear en el wok con un chorrito de aceite.
- 3
Cuando empiece a dorar, añadir el puerro con una pizca de sal, el cuál habremos cortado por la mitad y a tiras.
- 4
Saltear a fuego medio un par de minutos, añadir la salsa, mezclar, y cocinar un par de minutos más.
- 5
Añadir los fideos, mezclar, dejar un minuto al fuego para que esté bien caliente, y servir.
- 6
Bon profit !!!
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