Fideos de arroz con pollo y salsa Hoisin

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una receta sencilla, rápida y sana con sabor asiático gracias a la salsa, que me he sorprendido al leer que no tiene absolutamente nada de grasas saturadas.
No está basada en ningún plato chino en concreto, y la he preparado con ingredientes que tengo habitualmente en la nevera.
#comidachina
#fotografía

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Ingredientes

20 minutos
2 personas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner al fuego una cacerola con agua y llevar a ebullición.
    Añadir sal, apagar el fuego, y meter los fideos durante 4 minutos.
    Escurrir y reservar.

  2. 2

    Mientras tanto, cortar el pollo en trozos de bocado, salpimentar, y saltear en el wok con un chorrito de aceite.

  3. 3

    Cuando empiece a dorar, añadir el puerro con una pizca de sal, el cuál habremos cortado por la mitad y a tiras.

  4. 4

    Saltear a fuego medio un par de minutos, añadir la salsa, mezclar, y cocinar un par de minutos más.

  5. 5

    Añadir los fideos, mezclar, dejar un minuto al fuego para que esté bien caliente, y servir.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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