Arroz con pollo

chefcarlo
chefcarlo @cook_1112419
USA

Esta receta es muy buena, se prepara todo el ano en cualquier clima,es a base de cilantro que le da un sabor muy especial ,facil y deliciosa.esta receta es para 4 personas

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Ingredientes

  1. 400 grarroz
  2. 4 piernas de pollo o la parte que te guste
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 1 cucharadaajo picado
  5. 1 tazacerveza negra
  6. 1 tazacebolla picada
  7. 3/4 tazacilantro licuado
  8. 1 litrocaldo pollo
  9. 1/4 tazaarverja
  10. 1/4 tazazanohoria picada
  11. 1 pimiento rojo tiras
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Macerar el pollo con cerveza y sal por 3 horas, calentar el aceite y dorar el pollo, retirar y reservar

  2. 2

    En el aceite que sobró sofreír el ajo, añadir la cebolla y seguir sofriendo hasta blanquearla, incorporar el cilantro, el caldo de pollo y las piezas de pollo cocinarlas por 15 minutos y retirarlas, agregar el arroz y sal al gusto, cocinar por 10 minutos.

  3. 3

    Incorporar las arverjas verdes, zanahoria, pimientos y las piezas de pollo, cocer por 10 minutos mas o hasta que el arroz esté listo como cualquier arroz seco y graneado.

  4. 4

    Nota el fuego como hace el arroz normalmente en la ultima parte espero les agrade esta receta muchas bendiciones a todos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chefcarlo
chefcarlo @cook_1112419
USA
Soy peruano casado con una bella esposa y hermosa hija,me gusta preparar comidas de todo el mundo y saber del país de origen.
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