Calamares al carAjillo!
Erick Jurado @terick
Tome la clásica receta de calamares con oliva y ajo y la subí de tono!!!! Ya saben!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los calamares bien secos porque los míos estaban congelados y tuve que secarlos con papel de cocina para que no salpique el aceite al freírlos.
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Picar todos los ingredientes mientras calientas una sartén con aceite de oliva y una cuchara de mantequilla.
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Integrar primero las verduras y finalmente los calamares y salpimientar
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Yo lo serví con unos trocitos de palta, los acompañe con pan negro tostado y un viejo conocido: el picantuhumus(vean mi receta por acá) y una mostaza de cramberrries y un buen vino blanco!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erick Jurado le encantará ver cómo quedó.
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Me dedico al desarrollo rural y me gusta reproducir el arte culinario de las regiones y personas rurales y de otras partes del mundo que pude visitar.
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