Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Abrimos el lomo en forma de libro y salpimentar
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Aliñamos la carne picada al gusto
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Ponemos el lomo abierto y le ponemos una capa de carne picada y encima el beicon lo enrollamos y lo cosemos o lo metemos en una red aliñamos con el sobre de jugoso a la finas hierbas dejamos unas horas
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Cuando esté ponemos un poco de aceite y sellamos el lomo a fuego bajo
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Cuando lo tengamos sellado le ponemos la cebolla el ajo picado rehogamos a fuego bajo cuando esté pochada la cebolla le ponemos el tomate troceado y la pastilla de carne dejamos que se rehoge un poco y ponemos los champiñones tapamos la olla para que valla soltando su propio jugó dando vueltas en vez en cuando cuando esté cubierto en su jugo pondremos el coñac y dejamos cocer a fuego lento hasta que esté tierno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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ronysmile 
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/e03O5aEl4pk Se acercan las Fiestas Navideñas y hoy el Forner de Alella y Carmen preparan un riquísimo Lomo de Cerdo relleno de Jamón serrano, Setas y Nueces que se acompaña con una Salsa a la que le hemos añadido unos Níscalos de guarnición. Este plato lo podemos preparar con antelación y así evitarnos las prisas de última hora. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
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