Gnocchis caseros (ñoquis) con sobras de puré *ideales para los 29
Gnocchis caseros (ñoquis) con sobras de puré *ideales para los 29
Paso a paso
- 1
Incorpora harina al puré de a poco y un poquito de leche hasta que logres una masa que no esté pegajosa. Si te pasas de seca le pones un poquito de leche, si aún están muy pegajosos más harina.
- 2
Si queres hacerlos con puré de calabaza o zapallo probablemente lleven un poco más de harina porque son vegetales con más agua, pero se pueden hacer y quedan buenísimos también!
- 3
Agregale sal y pimienta a la masa
- 4
Hace rollitos de masa ayudándote con harina para que no se te peguen
- 5
Córtalos cada un cm para armar los gnocchis y espolvoreale más harina por encima
- 6
Opcional, marca los gnocchis con el tenedor agarrando de a un en el dedo indice y apretando un poquito el tenedor.
- 7
Cocinar en agua hirviendo e ir retirando a medida de que empiecen a subir.
- 8
Acompañar con la salsa que más les guste en casa y quesito rallado!
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