Daging masak asam jawa

Aji Devi
Aji Devi @cook_2094880
Tenggarong

Simpel dan enak... gak pake ribet. Manis, asem, asin dan gurih.

Daging masak asam jawa

22 orang berencana membuat resep ini

Simpel dan enak... gak pake ribet. Manis, asem, asin dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 400 grdaging sapi/kambing/payau iris tipis, sesuai selera
  2. 10 bhbawang merah iris tipis
  3. 8 bhbawang putih iris tipis
  4. 1/2 bhbawang bombay
  5. 150 mlair asam jawa
  6. 150 grGula merah +-
  7. secukupnyaMerica bubuk, ketumbar, gula garam dan air
  8. 1-2 sdmKecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga kekuningan dan harum

  2. 2

    Masukkan irisan daging, aduk rata, tambahkan gula, garam, merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan air asam jawa, air dan kecap manis, masak hingga matang dan kuah mengental, koreksi rasa. Jika daging masih alot, tambahkan lagi air, masak dengan api sedang hingga empuk.

  3. 3

    Masakan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aji Devi
Aji Devi @cook_2094880
pada
Tenggarong

Komentar

Resep Serupa