Questo è un piatto tipicamente estivo. Puacevole nelle giornate calde. Ottima per un picnic o da portare al lavoro

Bulgur e quinoa è un mix spesso usato come sostituto della pasta come primo piatto.Questa ricetta è una preparazione di base che può essere arricchita a piacimento.Potete utilizzare bulgur e quinoa come si trattasse di riso e quindi condirli con verdure crude tagliate a cubetti o ripassate in padella. Potete realizzare un soffritto di cipolla e far dorare cubetti di zucchina, melanzana e peperone, una volta cotti provate a mescolarli a bulgur e quinoa e a condirli con olio crudo.Io ho preferito lasciarli così "a crudo" senza condimento per un gusto personale ma potrete sbizzarrirvi come più vi piace.

Ultimi piatti estivi sulla mia tavola... 😊😢

#dieta cotto in pentola a pressione cookeo moulinex

Ho ritrovato questa foto nel mio Fb - risale al 2014, che strabiliante bontà, un'esplosione di colori ed allegria! Nei prossimi giorni riprovo sicuramente...intanto la ricetta!Idee per le varianti?

Una ricetta leggera e gustosa, la potete servire sia come antipasto con una piccola porzione oppure come primo piatto! In più è buona sia calda che fredda. Con questo caldo ve la consiglio fredda!#dimmicosacucini

Quest’insalata nasce dal bisogno di smaltire in un sol colpo piccole quantità di cibo che solitamente in una casa si accumulano. E così mi sono ritrovata: mezza bustina di bulgur e quinoa, dei fagiolini già cotti, mezzo vasetto di fagioli cannellini, un vasetto di tonno aperto e, aggiungendo qualcos’altro di fresco è venuto fuori il piatto, un’insalata gustosa e molto adatta alla stagione estiva. Trattandosi di una pietanza svuotafrigo, è ovviamente suscettibile di cambiamenti, quindi libero spazio alla fantasia nella scelta dei vostri ingredienti del cuore o di di ciò che il vostro frigo e la vostra dispensa offrono, purché mettiate una certa attenzione negli abbinamenti gastronomici.#piattifreddi #svuotafrigo#fotoricetta #ricicloFollow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 🥗🥙🍲

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#dispensadiluglio