#dispensadiluglio

#dieta cotto in pentola a pressione cookeo moulinex

Una ricetta leggera e gustosa, la potete servire sia come antipasto con una piccola porzione oppure come primo piatto! In più è buona sia calda che fredda. Con questo caldo ve la consiglio fredda!#dimmicosacucini

Un bel piatto vegetariano perfetto per tutte le stagioni, basterà accompagnarlo con le verdure che più vi piacciono per rendere questo "finto cereale" gustoso e saporito.

Bulgur e quinoa è un mix spesso usato come sostituto della pasta come primo piatto.Questa ricetta è una preparazione di base che può essere arricchita a piacimento.Potete utilizzare bulgur e quinoa come si trattasse di riso e quindi condirli con verdure crude tagliate a cubetti o ripassate in padella. Potete realizzare un soffritto di cipolla e far dorare cubetti di zucchina, melanzana e peperone, una volta cotti provate a mescolarli a bulgur e quinoa e a condirli con olio crudo.Io ho preferito lasciarli così "a crudo" senza condimento per un gusto personale ma potrete sbizzarrirvi come più vi piace.

Questo è un piatto tipicamente estivo. Puacevole nelle giornate calde. Ottima per un picnic o da portare al lavoro

Ho ritrovato questa foto nel mio Fb - risale al 2014, che strabiliante bontà, un'esplosione di colori ed allegria! Nei prossimi giorni riprovo sicuramente...intanto la ricetta!Idee per le varianti?