Espinacas a la fiorentina

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )

No llenéis el recipiente hasta el filo puesto que va a hervir con el calor del horno y se saldrá.

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Ingredientes

  1. 200 gespinacas ya cocidas y escurridas
  2. 1ajo picado
  3. 1/2cebolla picada
  4. 50 mlnata para cocinar
  5. Sal, pimienta y nuez moscada
  6. 1huevo
  7. Mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el ajo y la cebolla hasta que estén pochados.

  2. 2

    Añadimos las espinacas, la sal, la pimienta, la nuez moscada y salteamos hasta que pierdan el agua.

  3. 3

    Añadimos la nata y mezclamos bien.

  4. 4

    Ponemos en un recipiente, apto para el horno, las espinacas, cubrimos con el queso y hacemos un hueco donde pondremos el huevo.

  5. 5

    Meter al horno a 180°C hasta que cuaje el huevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )
Ovolacteo-vegetariana, apasionada de la cocina y deseosa de enseñar que ser Veggie es olvidarse de la lechuga y comer delicioso!!! 😏
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