Espinacas a la crema

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥬🧀🧄🧂Seguro que la has comprado hecha más de una vez y está muy buena la que venden, pero si la haces en casa verás que no es nada difícil y está aún más rica. La tomarás tal cual con pan tostado, con pasta o acompañando otras verduras.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 1 manojoespinacas frescas (o una bolsa)
  2. 2 dientesajo
  3. pimienta negra molida
  4. 200 mlleche evaporada
  5. queso mozzarella rallado
  6. 1/2 cucharaditanuez moscada
  7. unaspocas almendras peladas
  8. unospocos pistachos pelados
  9. sal y aove

Paso a paso

30'
  1. 1

    Lavamos y cortamos los tallos a las espinacas y las reservamos.

  2. 2

    Ponemos una sartén al fuego para rehogar los ajos muy picaditos y las espinacas, ponemos pimienta y nuez moscada y de momento no ponemos sal, probaremos al final.

  3. 3

    Cuando las espinacas pierdan volumen ponemos la crema de leche, los frutos secos y el queso rallado. Se deja cocer a fuego lento y tapado, estará unos 3 minutos. Vigilaremos porque la leche puede subir. Probamos por si necesita sal.

  4. 4

    Lo hemos acompañado de rebanadas de pan con queso parmesano que hemos tenido en el horno aprovechando que estaba caliente tras haber hecho otra receta o precalentado a 200◦ calor arriba y abajo donde estará unos 7 minutos o hasta ver que el pan empieza dorar.

  5. 5

    Buen provecho!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
Leer más

Recetas similares