Costillas Cerdo barbacoa 15 minutos olla exprés

Miguel
Miguel @MaikelVelask
Madrid. España

Una forma rápida de hacer unas deliciosas costillas a la barbacoa sin el engorro del horno, las bandejas, etc.

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Ingredientes

25 minutos
2 - 3 raciones
  1. 800 gr.Costillas de cerdo
  2. 6 cucharadasSalsa barbacoa
  3. 2 cucharadasMiel
  4. 1 cucharadaSalsa de soja
  5. Aceite para freír
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Tomillo
  9. Orégano

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Troceamos las costillas, o le pedimos al carnicero que nos las de troceadas

  2. 2

    Las ponemos en la olla exprés con tres cucharadas de aceite de oliva. Las sazonamos con sal, pimienta, tomillo y orégano.

  3. 3

    Mientras se doran, preparamos la salsa. Cuando la tengamos lista, le añadiremos un poco de agua para hacerla algo más fluida.

  4. 4

    Cuando estén las costillas bien doradas, añadimos la salsa a la olla exprés, ponemos la tapa, y dejamos cocer al minimo, a partir de que empiece a salir vapor, durante 12 minutos.

  5. 5

    Servidas con unas patatas fritas son una comida contundente y deliciosa.

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Escrita por

Miguel
Miguel @MaikelVelask
Madrid. España
Aficionado a la cocina casi por necesidad
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