Costillas al estilo americano en olla lenta
Rosalia @rosia
Para comer costillas como las que te pides en los restaurantes americanos solo necesitas un poco de paciencia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Adobamos con las hierbas y la sal las costillas y las dejamos a temperatura ambiente un rato.
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Ponemos las costillas en la olla lenta encima de una rejilla de metal, yo utilizo el salvamanteles, para que las costillas queden secas y así también eliminan casi toda la grasa, más saludable. Las he puesto 8 horas a fuego suave, las he dejado haciéndose por la noche. Tenían este aspecto cuando me levanté.
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Les ponemos la salsa barbacoa y picante al gusto, también están buenas sin salsa. En este caso a cada costillar le puse una diferente y las puse a hacerse otra hora en la olla lenta con la salsa.
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Solo nos queda presentar y acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosalia le encantará ver cómo quedó.
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