Nasi kebuli memanfaatkan sisa kuah gule

maulida syfa
maulida syfa @cook_5373360
Driyoredjo - gresik

Ceritanya abis buat gulai kambing,sdh bosen krn sdh sehari full mkn gulai terus...akhrnya jadilah tuh si nasi kebuli....

Nasi kebuli memanfaatkan sisa kuah gule

Ceritanya abis buat gulai kambing,sdh bosen krn sdh sehari full mkn gulai terus...akhrnya jadilah tuh si nasi kebuli....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 cupberas (aq pake uk.gelas anak2)
  2. 200 grdaging kambing (potong2 sesuai selera)
  3. 1 bkssantan kara (uk.yg segitiga)
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu rempah :
  6. 3 bijikapulaga (sangrai)
  7. 2 bijibunga pekak (sangrai)
  8. 2 btgkayu manis (sangrai)
  9. 4 bijicengkeh (sangrai)
  10. 1 btgsereh
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 cmlengkuas
  14. Bahan halus :
  15. 8 btrbawang merah
  16. 4 btrbawang putih
  17. 1 ruaskunir
  18. 1 ruasjahe
  19. Secukupnyaketumbar bubuk
  20. Secukupnyajinten

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus setelah itu tumis bersama daun jeruk,sereh,daun salam,lengkuas...lalu masukkan bahan rempah yg sudah di sangrai,klo sudah harum masukkan daging kambing lalu tumis sebentar beri air secukupnya...masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Setelah empuk masukkan santan rebus kembali hingga air menyusut setelah menyusut angkat daging tiriskan,lalu masukkan beras seperti mengaron.

  3. 3

    Setelah beras setengah matang pindah di magic com lalu masak hingga nasi benar2 matang.

  4. 4

    Sambil menunggu nasi matang,Goreng irisan daging tadi hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan.

  5. 5

    Nasi kebuli siap di hidangkan beserta telur dadar dan irisan daging. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
maulida syfa
maulida syfa @cook_5373360
pada
Driyoredjo - gresik

Komentar

Resep Serupa