Ensalada de pollo y patatas

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola

Ahora que llega el calor estas ensaladitas completas apetecen mucho probarla que os gustara.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2patatas
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1poco de lechuga puede ser normal o mezclada
  4. pimiento del piquillo
  5. cebolla
  6. alcaparras
  7. sal
  8. aceite de oliva
  9. vinagre de manzana
  10. pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se cuecen las patatas con piel y se dejan enfriar, una vez frías se cortan en rodajas y se ponen en el fondo de una bandeja y se aliñan un poquito con sal, pimienta, alcaparras, aceite y vinagre.

  2. 2

    Encima se pone la lechuga cortadita, se aliña y se deja reposar, mientras se pone la pechuga en la plancha y se asa.

  3. 3

    Una vez echa se corta y se salpimienta en un plato, en una sartén con poquito aceite se fríen los pimientos y a continuación se ponen junto con el pollo en la bandeja se sirve enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola
soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis
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