Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging ayam cincang
  2. 2 bungkusMie telur
  3. 1 ikatSawi manis
  4. Bumbu ayam
  5. 3 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. 1/2 sdmKetumbar
  8. 1/4 sdmMerica
  9. 1 cmJahe
  10. 1 cmKunyit
  11. secukupnyaPala
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMinyak
  15. 2 lembarDaun salam
  16. 1 batangSereh (geprek)
  17. Kuah
  18. 4 siungBawang putih
  19. 1 cmJahe
  20. 1/4 sdmMerica
  21. secukupnyaPenyedap
  22. Daun bawang iris kasar
  23. Pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Sambal ijo
  26. Kecap
  27. Saus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali salam dan sereh.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam aduk sesekali. Beri air sedikit masukkan gula merah. Aduk kembali. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Rebus mie hingga mengembang. Tiriskan. Sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu kuah. Rebus air sebanyak 1000 ml hingga mendidih. Masukkan bumbu dan tambahkan penyedap. Aduk sebentar, tunggu agak menyusut angkat.

  5. 5

    Bersihkan sawi, poting kasar. Siaihkan

  6. 6

    Siapkan mangkuk saji, susun mi,sawi dan ayam. Tambahkan irisan daun bawang. Tuang kuah selagi hangat. Taburi bawang goreng sajikan

  7. 7

    Penambahan kecap saus dan sambal sesuai selera masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Sella
Ria Sella @cook_15768188
pada
Rejosari Kabupaten Musirawas Sumatera Selatan

Komentar

Resep Serupa