Tarta de calabacín
Flormutti @cook_17169309
Paso a paso
- 1
Cocinar en horno el calabacín con un chorrito de aceite de oliva y salpimentado. También poner en el horno los dientes de ajo aún en su cáscara. Una vez cocinados, sacar la pulpa y hacer puré junto con los ajos.
- 2
Saltear la cebolla con los puerros hasta y una vez prontos agregar la crema de leche. Agregar estos ingredientes a la mezcla del puré junto con el queso ricota y el jamón.
- 3
Por otro lado mezclar el huevo con la mostaza y la miel. Una vez listo agregar a la mezcla. Agregar también los condimentos.
- 4
Para la masa simplemente mezclar la harina con el aceite de oliva y la cantidad de agua fría que sea necesaria para lograr una masa consistente. Hace este paso antes del relleno así la masa queda reposando.
- 5
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flormutti le encantará ver cómo quedó.
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