Soto santen enaaaaak
Titin Amelia @cook_5432851
Suami saya doyan banget sama yg namanya babat atau lidah atau jeroan sapi kebetulan dapat daging kurban yg ada sedikit jeroannya jadi saya buat soto santen aja enak empuk maknyusss bikinnya gampang banget..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama rebus daging atau jeroan yang sudah di cuci bersih sampai empuk buang airnya, potong potong sesuai selera kemudian sisihkan
- 2
Haluskan bumbu bawag merah, bawang putih, setengah butir tomat, merica, ketumbar, kemiri, jintan, pala, jahe, lengkuas, kunyit sampai halus bisa pakai blender atau di ulek kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur bersama salam, sereh dan daun jeruk
- 3
Membuat bawang goreng dari bawang merah dan bawang putih yg di iris tipis untuk taburan
- 4
Siapkan air dalam panci kira2 2.5 liter air kemudian masukan daging yg sudah di rebus dan di potong potong tadi dan masukan bumbu yg sudah di tumis kemudian campur santan aduk sesekali agar tidak pecah sampai mendidih tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (royko) jika suka bisa di tambah micin biarkan mendidih dan koreksi rasa jika sudah pas beri daun bawang yg sudah di potong potong dan taburan bawang merah dan bawang putih
- 5
Siapkan toping dalam mangkuk sepeti bihun, kol, toge, tomat iris dan daun bawang seledri serta bawang goreng.
- 6
Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto babat Soto babat
Masih seputar daging kurban.. dapat jeroan sapi juga jadi bikin soto babat aja ..
-
Soto babat santan kreasi daging kurban Soto babat santan kreasi daging kurban
Tahun ini alhamdulillah sy dapat daging kurban lumayan banyak dari tempat kerja suami. Kebetulan dapat jeroan babatnya juga. Udah lama ga masak soto babat, eh suami request pengen soto babat.. jadi buatlah.. sampai gasempet difoto karena suami lahap banget makannya 😅Happy cooking buund 🤗
-
Soto betawi sederhana...😋 Soto betawi sederhana...😋
saya buat soto ini seharusnya pakai daging babat atau jeroan,berhubung saya kurang suka jeroan,saya pakai daging dan paru sapi aja..rasanya mantaaapp🖒🖒🖒🖒
-
Soto Sulung Daging Sapi dan Babat Soto Sulung Daging Sapi dan Babat
Sudah lama sekali saya tidak makan babat. Kebetulan ketika sedang berjalan-jalan ke pasar, saya menemukan penjual daging halal yang menjual jeroan juga. karena mayoritas disni tidak memakan daging sapi, jadi cukup sulit mencari jeroan sapi. Bahkan sampai sekarang saya blm menemukan penjual daging sapi yg menjual kaki sapi. Padahal saya ingin sekali memasak mie kocok kaki sapi ala Mang Dadeng yg ada di Bandung 😅Untuk komposisi daging dan jeroan dapat di sesuaikan. Kl tidak suka babat bisa menggunakan daging sapi saja.Agar empuk, saya merebus babat hampir 5 jam lamanya. Bagi yang memiliki tips agar babat cepat empuk selain menggunakan panci presto, tlg info kan ya 😄Selamat mencoba 😊
-
225. Soto Betawi 225. Soto Betawi
Kmrn dapat daging kurban lumayan banyak, sebagian sdh sy bikin sate meranggi tp lupa sy pos di Cookpad keburu sdh habis, skrng mau sy bikin soto betawi kebetulan kemarin dpt Jeroan babat, si bontot jg suka sm babat sekalian#KurasKulkas soalnya mau nganter si kakak ke Solo jd kulkas hrs di kosongi, sementara stok daging kurban msh ada.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Soto daging babat Soto daging babat
Pas hari raya Idul Adha kemaren sempet bingung mau masak apa karna dapet banyak banget daging sapi. Suami dapet daging+ jeroan dari kantornya. Sebagian aku masak bakso. Awalnya bingung jeroanya mau di apain, sebagian udah di goreng sih..akhirnya langsung dapet ide bikin soto babat aja. Baru sekali bikin soto babat, biasanya soto ayam sama daging biasa..eh gk taunya sekali bikin soto babat anak sama suami sukak banget. Makanya lahap minta nambah lagi.
-
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Soto Sokaraja khas dg sambel kacang & kerupuk warna warninya. Untuk dagingnya sendiri bisa pake daging ayam bisa jg daging sapi. Dan ada jg yg pake jeroan sapi, atau yg sering disebut soto babat.
-
Soto Babat Soto Babat
Minggu ini cookpad community palembang kedatangan tamu yaitu mba Lanjarsih yang sharing menu andalannya yang menggunakan jeroan. Saya penasaran sama soto babatnya, akhirnya saya coba bikin, sempat deg²an krn takut masih bau dan sebagainya. Tapi setelah mengikuti langkah-langkah resep yang dituliskan mba lanjarsih. Saya berhasil membuat soto babat, dan alhamdulillah kata suami enak...Ah terharuuu... karena selama ini saya takut mencoba karena takut masih bau, tapi ternyata ada tipsnya agar tidak bau... Alhamdulillah nambah lagi ilmu perdapuran... ❤️❤️❤️Soto Babat sendiri merupakan menu populer di Indonesia. Sesuai namanya, Soto Babat dibuat dari babat, yakni daging yang berasal dari lambung sapi. Uniknya, Soto Babat ini mempunyai ciri khas berdasarkan daerah. Resep soto babat memiliki keberagaman, tergantung dari daerah asalnya.Source : @L0708702021#wongkito_cooksnaplanjarsih#cookpadcommunity_palembang#balonchallenge#jantunghatiku
-
Soto Betawi (NCC) Soto Betawi (NCC)
Duluuu pernah makan soto betawi di daerah Ps. Manggis yang enak banget. Tempat cuma tenda aja, tapi waktu awal buka dalam waktu 2 jam selalu sudah habis. Sotonya bisa pilih babat, paru, kikil atau daging. Daging yang dipakai daging bagian pipi, jadi empuk dan kenyil2. Tiap makan di sini pasti Sy pesen 2 porsi (ini doyan atau maruk yah, hahaha) 😂Karena punya stock babat, jadi inget lagi sama soto betawi ini. Nyoba pakai resep dari NCC dan masih Sy tambah kayu manis + pakai kaldu lidah sapi. Enak sii tapi beda dengan rasa soto di ps manggis itu. Jadi mungkin lain kali Sy akan coba lagi dengan resep yang beda 😁
-
Soto Tangkar Soto Tangkar
Biasanya soto ini pakai iga sapi dan jeroan.Tapi aku beli daging sapi aja yang di freezer dulu baru dipotong tipis-tipis, lalu di presto 1jam agar empuk.Aku tambahkan jeroan beli di pasar yang sudah matang, daripada harus presto sendiri. Pakai paru dan babat masing-masing beli matang di penjual soto cuma 10k udah dapat cukup gede dan empuk 😍.Jadi 600 gram itu daging, babat, paru.Enak ini soto nya, sedikit mirip gule, tapi ya beda lah tetep 🤭Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
-
Soto Kuali Soto Kuali
Soto...soto...soto....apapun nama belakang yang menyertainya selagi namanya soto pasti jadi faforite keluarga, apalagi ada keripik kentangnya 👌😋Untuk daging saya kombinasi dengan jeroan, dan sotonya ini mantap jiwaaa...suegerrr poolll ditambahin sambal yang banyak dan perasan jeruk limau geerrr..kemecerrr lahap kenyang, tanpa nasi juga oke ...👌Source : @rainnareswari#kopijos#CookpadCommunty_Yogyakarta#SelaluIstimewa#anekasotoinong
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/964437
Komentar