Spaguettis de calabacín con champiñones, bacon y gambas

Manel63
Manel63 @1963Mpj

Época de calabacines del huerto que hay que darle salida. Una manera de comer sano y que entre por la vista.

Spaguettis de calabacín con champiñones, bacon y gambas

Época de calabacines del huerto que hay que darle salida. Una manera de comer sano y que entre por la vista.

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 200 grbacon
  3. 200 grgambas pelada
  4. 2 dientesajo
  5. 1pimienta Cayena
  6. 1 latachampiñones
  7. AOVE
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una sartén honda con un poco de aceite y incorporamos el bacon hasta que esté dorado, a continuación los dos dientes de ajo fileteados y la Cayena.

  2. 2

    Una vez dorado el bacon y los ajos incorporamos los champiñones laminados hasta que pierdan el agua. Mientras lavamos el calabacín y lo pelamos con el aparato para hacer los espaguetis

  3. 3

    Incorporamos las gambas hasta que cambien de color. Salpimentar y incorporamos los espaguetis de calabacín dos vueltas y listo.

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