Spaguettis de calabacín con verdura

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Aunque estemos de vacaciones, la cocina no para. Nos puede apetecer menos pero algo hay que comer, además si hace calor, algo ligerito se agradece, por eso

¡originales spaguettis de verdura!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos toda la verdura. Cortamos el calabacín en tiras finitas simulando a los spaguettis.

  2. 2

    Cortamos en tiras más gruesas los pimientos y la cebolla.

  3. 3

    En un wok, con un poco de aceite, salteamos los pimientos y la cebolla, junto con la sal y las hierbas.

  4. 4

    Cuando esté medio hecho, añadimos el calabacín y salteamos junto al resto de verduras, la sal y el curry.

  5. 5

    Retiramos del fuego y ya está listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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