La técnica del rebozado es una manera de preparar determinadas verduras para hacer su sabor más agradable, ideal para los más pequeños de la casa. Consiste en freírlas formando una capa crujiente. La coliflor tiene propiedades diuréticas y es antiinflamatoria, contando con numerosos minerales, y quedan especialmente ricas cocinadas de esta forma. También pueden gratinarse al horno en esta modalidad, con un resultado crujiente pudiendo cubrirlas con queso.

Esta receta la invento mi madre para mí sobrina cuando era pequeña puesto no comía nada de verduras le decía que era pescado en forma de árbol y le encantaba realmente queda deliciosa y una buena manera de dar verduras a los peques acompañado de un poco de mayonesa o alioli

Otra manera muy rica de cocinar la coliflor

Es mi plato favorito!! Y aunque es una receta que lleva algo de tiempo vale la pena :)

Un poco de pasta basta, coliflor con pasta.

#locosporlasrecetas#delantaldoradoAquí la receta video⏩⏩⏩https://youtu.be/79xhy2COQzYA los amantes de la coliflor esta receta seguro les van a encantar. Además que se hace en muy poco tiempo y es muy socorrida en los días que no tenemos tiempo de estar mucho en la cocina. Igual podemos cocer la coliflor con antelación y guardarla en el frigorífico. La sacamos en el momento de rebosarla y freírla. Vamos a ver que necesitamos para nuestra coliflor rebozada.

Una receta muy fácil, pero super rica.... Bueno al menos a mí me encanta😂😂

Hay mucha gente a la que no le gusta la coliflor o tienen problemas para dársela a los niños y una buena forma de que la prueben es rebozarla.Como vais a ver es muy sencilla de preparar con un rebozado ligero pero muy apetecible.

En recuerdo a mi madre que me la preparaba porque me encantaba y al día de hoy me sigue gustando mucho

#mirecetario

La coliflor es una verdura muy agradecida, se deja poner de tapa o plato principal, acompañemosla de una buena salsa brava.

#platosprincipales, #mirecetario

Una receta muy sencilla y muy rica.

#pontuestrella

Esta receta va por y para Ireneee! Anoche se me ocurrió echarle parmesano en polvo al rebozado, y he triunfado!!! #quesoPosdata: Y te das cuenta que tu bebé ya no es tan bebé cuando pones que la receta es para tres comensales en lugar de dos 😭

Mi niña me ha pedido hoy para comer coliflor a la bechamel, hacía tiempo que no la preparaba porque normalmente la cocino esparragada que es mucho más ligera, y además nos dimos cuenta de que aún no la teníamos publicada en Cookpad. Y me puse manos a la obra introduciendo esta vez unas pequeñas variaciones que han resultado ser todo un acierto, no ha quedado ni un poquito para repetir. La bechamel lleva queso parmesano y ajo en polvo, y las coliflores las he hervido con una pastilla de caldo de carne para intensificar el sabor. Así da gusto comer verduras!

Me encanta esta manera de hacer la coliflor al horno, no huele y fácil de hacer

Este plato es una forma distinta de cocinar las verduras, me encanta innovar y por eso os lo envío a vosotros para que os animeis a hacerlo y probarlo.

Para tener otras opcones de comer la coliflor y no ser siempre de la misma manera , un poquito más de trabajo pero merece la pena.¡ Pruebala!

Una receta vegana y saludable y súper rica!

Una manera diferente de comer verduras que nos encanta en casa. Sano, divertido, sabroso y colorista gracias a estos chips de maíz con remolacha para acompañar.

Esta receta un poco light, al no ser frito ., le quitamos mucha grasa.La coliflor me gusta hacerla al vapor , no queda acuosa y mantiene más su sabor.Pero si queréis la podéis cocer .

Hace unos días encontré una receta que me llamó mucho la atención, en el blog de Alicia “Comememucho”, se trata de su receta de “Figues albardaes”, se trata de unos higos secos hidratados y rebozados, que por cierto, mi versión quedó riquísima y como me sobro mucho mejunje que prepare para rebozar los higos, aproveche para experimentar también otra receta de Alicia, “Queso de cabra frito con rebozado de pretselz”.Receta original de los higos:http://commememucho.com/2018/03/04/castellon-en-fiestas-receta-de-figues-albardaes/comment-page-1/#comment-1389Receta original del queso rebozado:http://commememucho.com/2018/06/19/queso-de-cabra-frito-con-rebozado-de-pretzels/