Torrejitas de arroz y cebolla

Llenar una cacerola con el agua, agregarle un poco de sal y aceite y dejar que hierva. Agregar el arroz e ir controlandolo y revolviendo cada tanto (masomenos 20 minutos pero igual controlarlo).

Mientras el arroz se hace, picar la cebolla. Ponerla a freír en una sartén.

En un bowl, poner el arroz hervido con la cebolla y mezclarlo. Agregar sal nuevamente, con los condimentos a gusto (yo le puse provenzal y ají molido). Ir agregando la harina poco a poco y revolviendo, para que no se haga una masa dura. Fíjense que quede espeso pero no tanto.

Cuando ya este listo, llenar hasta la mitad aproximadamente el sartén con aceite. Cuando ya este caliente, con una cuchara agarramos la mezcla y vamos poniendo bollos en la sartén. Tardan aprox. 4/5 min de cada lado. Y listo, a disfrutar. 😃