Misop ecek

Bunda
Bunda @cook_17101018

Menu favorit keluarga dikala cuaca mendung.

Misop ecek

3 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit keluarga dikala cuaca mendung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam. potong 4 (bisa diganti dengan tetelan sapi)
  2. 3lepek mie jagung rendam
  3. Garam.royco.gula
  4. secukupnyaAir
  5. 2-3 bhkapulaga
  6. 2 bhbunga lawang
  7. Buahpala tokok
  8. Bahan pelengkap:
  9. Bawang goreng
  10. Kerupuk (optional jika ada di rumah)
  11. Daun sop ambil daunya lalu di rajang. btgnya jgn dibuang
  12. 3 btgdaun bawang/1 btg di rajang.2 btg potong serong seruas jri
  13. Rawit + bawang putih secukupnya.diseduh air panas.haluskan
  14. secukupnyaKecap
  15. Saos tomat dan cabe.dicampur jd satu aduk dgn sendok
  16. Bumbu halus:
  17. 1-2 onsbawang merah goreng.tiriskn
  18. 8 siungbawang.putih.goreng.tiriskan
  19. 2-1/2 sdmketumbar sangrai
  20. 10 btrkemiri sangrai
  21. 1 sdmmerica sangrai
  22. secukupnyaGaram
  23. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam / tetelan dengan bersih.sisihkan

  2. 2

    Buat kuahnya : blender bumbu yg di sangrai bersma bawang merah dan putih yg sudah digoreng plus 1 sdt garam di goreng lalu tumis di api kecil hingga bewarna kehitaman.sisihkn.

  3. 3

    Sementara itu rebus air bersama potongan ayam atau tetelan tulang sapi. Buang air yg bagian atasanya yang ada buih2 nya.tmbhkn air lagi.setelah mndidih.masukan bumbu tumisan aduk rata.setelah itu.angkat aymnya.lalu goreng hingga matang.kemudian suir suir dagingnya.smntra tulangnya di masukkan kembali kedlm kuahnya.aduk sebntar.

  4. 4

    Terakhir tmbhkn garam dll.tmbhkn potongan btang daun seledri seruas jari dan potongan daun bawang seruas jari.koreksi rasa. Masak hingga rasa mulai menyatu dgn tulang tulang ayam/ tetelan.

  5. 5

    Susun pernak perniknya( mie.suiran ayam.daun sop.bawang goreng.rawit giling.saus kecap dan kuah.terakhir kerupuk merah.

  6. 6

    Selamat mencoba mom.( Maaf postingan mie sop saya gk saya pakaikan kerupuk.soalnya kelupaan.🤭maaf ya mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda
Bunda @cook_17101018
pada

Komentar

Resep Serupa