料理步驟
- 1
備齊材料，揉到有薄膜即可做基礎發酵，發酵至二倍大
- 2
排氣，分成4等份，滾圓，鬆弛10分鐘，桿成長條型，抹上檸檬果醬，對折捏緊
- 3
劃三刀，旋轉捏緊，放入模具，二次發酵，發酵至二倍大，烤箱預熱200度10分，麵糰上放一片檸檬
- 4
200度20分
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