Ensalada fresquita de patata

Pepi
Pepi @cook_14723434
Valencia

En verano me gustan mucho las ensaladas, los purés y las cremas. Todo bien fresquito.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6patatas medianas
  2. 6huevos tamaño L
  3. 4 latasatún en aceite de oliva
  4. 1pimiento rojo asado o de lata
  5. 1 lataaceitunas verdes rellenas
  6. 1 puñadoaceituna negra aragonesa
  7. 2 puñadostomates cherry kumato

Paso a paso

  1. 1

    Se cuecen las patatas con piel, se trocean, se pican cinco de los seis huevos, se deja uno para adornar

  2. 2

    En un bol mezclar la patata, los huevos picados, las cuatro latas de atún, el pimiento asado, las aceitunas verdes, las aceitunas negras y el tomate kumato a trocitos

  3. 3

    Se echa un chorro de aceite de oliva virgen y un poquito de sal, se mezcla todo bien y se adorna con el otro huevo cocido

  4. 4

    Se tapa, a la nevera fresquita y a disfrutarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Pepi
Pepi @cook_14723434
Valencia
me gusta muchísimo me relaja me apasiona me encanta cocinar
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