Ensalada fresquita de patata

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

En verano nos apetece, comida ligera, y rápida. Esta entra sola.

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Ingredientes

  1. 4patatas grandes
  2. 2tomates grandes
  3. 2 latasAtún en aceite de oliva
  4. 2huevos cocidos
  5. 1/4de cebolla dulce
  6. Sal, aceite y orégano

Paso a paso

  1. 1

    En una perola honda, cuece las patatas con piel y los huevos, previamente lavado, hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Una vez cocidas, en un bol, trocea las patatas, pelas los tomates y trocea también.

  3. 3

    Ya vamos echando el Atún, el huevo troceado, la cebolla en julianas fina una poca sal, orégano, y aceite virgen extra, para dar buen gusto a nuestra ensalada.

  4. 4

    Removemos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
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Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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