Ensalada fresca de verano
luhe @LuheCook0110
#Calendario2025. Ahora que, con el calor, apetecen comidas más ligeras y refrescantes, las ensaladas son una buena opción. Puedes hacerlas con los ingredientes que más te gusten, con lo que tengas en el frigorífico. Anímate a comer ensaladas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece el huevo (ponlo en un cazo con agua y un poco de sal y, cuando rompa a hervir, cuenta 5 minutos. Lo sacas, lo refrescas y lo pelas.
- 2
En un bol pon todos los ingredientes de tu ensalada: el tomate a trozos, el aguacate en dados, las olivas partidas en 4 trozos (puedes dejar algunas enteras), las alcachofas por la mitad al igual que los granos de uva y todos los demás.
- 3
Prepara una vinagreta: 8 cucharadas de aceite, dos de vinagre balsámico y sal. Remueve bien para que se mezcle y añádelo a la ensalada y lista para servir.
- 4
Nota: puedes usar tomates cherry en vez del tomate normal. También puedes añadir mango, piñones, frutos secos, manzana.... De lo que tengas en casa. Incluso puedes ponerle a la vinagreta orégano o cualquier otra especia que te guste. Improvisa y hazla a tu gusto y disfruta de una comida saciante y refrescante.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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