Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y freír en un poco de aceite, espolvorear con sal para que transpire. Cuando esté transparente, agregar el ajo picado y dejar hasta que la cebolla se dore
- 2
Poner a hervir las espinacas con poca agua. Cuando rompa el hervor, colar y escurrir bien.
- 3
Cuando la cebolla este, quitarla y en la misma sartén poner los hongos fileteados hasta que se pongan blandos.
- 4
En un bol poner un huevo y la cebolla y mezclar.agregar la espinaca, salpimentar y mezclar bien. Si quieren pueden poner queso rallado, le da un sabor muy rico. Yo no tenía esta vez.
- 5
Poner la tapa de tarta en un molde, distribuir la mezcla de espinacas dejando libre el centro. Romper un huevo en el medio y destribuir los champiñones.
- 6
Llevar al horno 20 a 30 minutos. Cuando el huevo este cocido y la masa dorada.
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