Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284
Cuando piensas que lo más explosivo en la península coreana es el arsenal de bombas de Kim Jong-un, te equivocas. Una explosión de sabor está a punto de acontecer en tu cocina con esta receta que hasta al Gran Lidl podría conquistar. Llega a la zona desmilitarizada con esta receta y haz la paz sorprendiendo a tus comensales con esta sencilla receta. Por fortuna, no tendrás que enriquecer uranio para ganar la guerra del sabor, eso si, te aconsejo planificar recursos para que cuentes con una olla de presión programable. Disfruta de el sabor del oriente con esta magnífica receta y olvidate cualquier conflicto bélico. Este platillo se puede acompañar con una taza de arroz al vapor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Meter en la licuadora en velocidad para puré la Pera, la salsa de soya, los dientes de ajo, las cebollas cambray el jengibre, la salsa de pescado, el vinagre de manzana y el fondo de res. Reservar la mezcla.
- 2
Dorar la carne. Tener trozos gruesos de la carne y dorarlos en la olla de presión en el modo Saute.
- 3
Cocción a presión baja. Programar la olla de presión por 45 minutos a presión alta. Una vez concluido el ciclo liberar la presión de forma natural por al menos 60 minutos. Servir en plato hondo con un poco de caldo y espolvoreando hojas del cilantro fresco picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro M. Carvallo Ponce le encantará ver cómo quedó.
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