Pipocas Rojas

El Pipián es una salsa de la época prehispana.Es uno de los más sencillos moles {palabra de procedencia nahuatl "mulli" y que significa salsa} de su rica gastronomía y se suele preparar en todas las casas. Eso si, cada familia tiene su forma de hacerlo, como suele ocurrir con las recetas tradicionales. Uno de sus más famosos moles, es el Poblano y el Negro, pero con esos todavía no me he atrevido, aunque todo se andará.Es una salsa donde se combinan frutos secos y semillas {cacahuetes, pipas de calabaza, ajonjolí} verduras {tomates, cebolla y ajos} y chiles {Árbol, Chipotle, Ancho, Morita...}.Todo en su justa medida hace una riquísima combinación de olor, sabor y también picor. Pero no hay problema, éste último ya lo ajustas a tu resistencia.Lo cociné con pollo, pero también es habitual hacerlo con cerdo. Por supuesto, las partes del pollo la eliges tú. Me decanté por unos muslos y contramuslos que me gustan mucho, aunque mis hijos prefieren las pechugas.

#LasRecetasDeCookpadEsta es mi receta para el reto de las recetas familiares.La receta es de mi madre y es el típico plato de cuchara para comer un domingo con toda la familia.Yo las hago en la olla rápida a primera hora de la mañana para que les dé tiempo a reposar al menos 3 horas antes de comer y que se forme ese líquido espeso tan rico. También se pueden dejar hechas la noche anterior.Además aguantan unos días en la nevera y congelan muy bien, así que se puede hacer mucha cantidad de una vez y guardar para otras ocasiones.

Esta recetas es una de las favoritas de mi niño grande, las llamamos "patatas rojas",un acompañamiento sano, fácil de hacer y gusta a niños y a grandes 😋

Muy ricas; típicas del territorio levante, estas son receta de mi bisabuela.

Hay algún alimento más delicioso que unos pimientos rojos asados??? Son muy fáciles de hacer y maravillosos...😋

#delantaldorado,#coopadmycookSúper fácil y rápidas y además deliciosas.Un capricho para un día de bajón.Si las pruebas no podrás parar de comer.

Sencillamente de vicio!!!!!No puedes parar de comerla.La coca de la foto principalLa hice sin el ventilador y no se distribuyó bien la calor ( salió igualmente rica😊)la foto que está al final de la receta fue más uniforme con el aire.

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Hoy he elaborado este pan por pura curiosidad, quería comprobar qué tal resultaría su sabor. Lo he acompañado de unas hierbas provenzales que he pensado le irían bien y de unas semillas de lino doradas. Ha resultado un pan de aspecto rojizo muy atractivo, de una miga súper esponjosa y suave, de un sabor muy agradable y un regustito a las hierbas muy # os guste a vosotros también.

Son muy ricos y rinde bastante

Una comida que a todos gusta, salchichas con vino blanco y patatas fritas, riquísimas.

El pan con vayas es un toque distinto, queda muy bien.

Típico de las panaderías de Benlloch, pueblo de montaña en la provincia de Castellón.

@cocinitastuEs una receta típica mallorquina y más ahora que viene Sant antoni 😈#dominó#lowcost

Una versión diferente del tradicional risotto. Esta vez con remolacha y con eso: Risotto, Rojo y Remolacha para el #abecedarioDisfruta... mmmm

Ricas y fáciles

Esta receta es un clásico de la cocina española. La perdiz roja, en este caso de caza, es un manjar que sólo necesita un poquito de buen acompañamiento -en escabeche están divinas- para hacer disfrutar a los comensales. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración por si se animan: https://youtu.be/_jJk7RZtVBw

Hace veinte años que un colombiano me enseñó esta forma de preparar frijoles, en casa a todos nos encantan y es de un gran alimento y una pasmosa sencillez

Esta salsa es típica de la ensalada tropical, también se suele utilizar para rellenar huevos y para ensaladillas. Aunque la podéis aprovechar para lo que más os guste. Se puede hacer con huevo, aunque yo la hago con leche de esta manera no se estropea y si la guardas en un táper bien cerrado aguanta mucho tiempo en la nevera.

Receta del grupo de panificalocas. La preparación es muy rápida y sin tener que hacer una manga pastelera.

Para servir: Cebolla, rábanos, orégano, chile piquín en polvo, limón, salsa, lechuga, tostadas, crema.

Bueno aquí os dejo unas chistorras para picotear en solo unos minutos...

En 20 minutos listo