Empanadas de pollo criollas
La receta que les paso es bien casera de principio a fin, ideal para reciclar el pollo al horno o asado que nos queda después de una comida, lleva su tiempo pero realmente los resultados llenan de satisfacción. Hace tus empanadas de pollo al horno y subi la foto. #empanadas
Empanadas de pollo criollas
La receta que les paso es bien casera de principio a fin, ideal para reciclar el pollo al horno o asado que nos queda después de una comida, lleva su tiempo pero realmente los resultados llenan de satisfacción. Hace tus empanadas de pollo al horno y subi la foto. #empanadas
Paso a paso
- 1
Poner la manteca dentro de la olla y una vez que comienza a fundir agregar la cebolla y el morrón dejar cocinar y una vez que ya está bien transparente la cebolla y blando el morrón agregar el pollo y el caldito desmenuzado.
- 2
Mezclamos mientras vamos poniendo el resto de los condimentos, pimentón dulce, ají molido, perejil picado, rectificamos la sal y agregamos pimienta recién molida a gusto.
- 3
Revolvemos y dejamos que se impregnen bien los sabores, lo ideal es hacerlo varias horas antes de utilizar. Reservamos en la heladera.
- 4
A último momento agregamos las aceitunas y huevos duros picados (pero que se noten), integramos y comenzamos a rellenar las empanadas.
- 5
Una vez listos los discos de masa vamos colocamos en el centro un montoncito de relleno, cerramos presionando bien los bordes para cerrar y hacemos el repulgue de costumbre.
- 6
Colocar las empanadas sobre placas apenas aceitadas y cocinar en horno previamente calentado a 190º durante 10 minutos aproximadamente.
- 7
Servir de inmediato bien calentitas.
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