Escabeche de verduras agridulce
Gina Ramirez @cook_13592706
Paso a paso
- 1
En una olla agregar todos los líquidos y poner a fuego lento.
- 2
Agregar sal y los condimentos, y el azúcar.
- 3
Comenzar a agregar las cebollas cortadas en 4 y las zanahorias en juliana. Dejar cocinando unos 20 minutos.
- 4
Agregar el zapallito cortado en 4 y rodajas. 10 min de cocción.
- 5
Por último agregamos la berenjena, sólo diez min. Si se pasa de tiempo no te queda nada de la berenjena porque se rompe toda. Y listo !!
- 6
Dejar enfriar un poco y al frasco. Te queda una conserva exquisita. Espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gina Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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