Falso tiramisú

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Lo bauticé como falso tiramisú porque le hice unas modificaciones a mi gusto, como no me agrada el hecho que el original lleve huevos crudos los suprimí y utilicé un queso crema ya que el mascarpone resulta muy caro, el resultado...nada que envidiarle al original !!!

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 24vainillas (plantillas) aproximadamente
  2. 250 cc.café bien fuerte
  3. 3/4 taza(de las de té) de azúcar
  4. 1/4 tazalicór de café (si te gusta más borrachito dale nomás)
  5. 340 gr.queso crema (casancrem)
  6. 250 cc.crema de leche (nata)
  7. Para decorar
  8. chocolate rallado o cacao dulce en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer el café , agregar el azúcar y revolver para disolver, separarlo una cuarta parte en otro recipiente y al resto perfumarlo con el licor de café, reservár.

  2. 2

    En un bol aparte batir con batidora eléctrica la crema de leche a medio punto luego agregar el queso crema y seguír batiendo hasta que quede como si fuese una chantilly (pero ojo de no pasarte ehh?) luego sumarle el café reservado y mezclár con movimientos envolventes.

  3. 3

    Forrar un molde rectangular (tipo pirex) con las vainillas previamente pasadas por el café perfumado con licór tratando de no dejar espacios libres, por encima volcár la mitád de la crema de queso, luego otra capa de vainillas mojadas y terminamos cubriéndolas con el resto de la crema de queso.

  4. 4

    Emparejár bien , cubrir con film y llevamos a la heladera lo aconsejable es 24 hs. pero si estás apurada y lo haces de la mañana para la noche va a estár bien.

  5. 5

    Al momento de servir terminá de decorar con el chocolate rallado o bastante cacao dulce en toda la superficie.

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Comentarios (16)

gonzalez_natu
gonzalez_natu @cook_1795007
Amo fuerte tus recetas!!!!! si está hecho por Norali es garantia de exito seguro!!!!! siempre que necesito una receta me fijo si la hiciste vos primero.... un suoer abrazo!!!!

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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