Măng ớt lạng sơn
Hồi vừa xuống trường học gặp 1 anh quê bắc giằng. Vừa đặt lọ măng ớt lên bàn anh hỏi
- "dân lạng sơn ak?".
- "Vâng chính là em đây ạ"
- "dân lạng sơn đi đâu cũng có lọ măng ớt."
Thật ra thì măng ớt vừa cay. Vừa giòn ăn với cháo ngon lắm. Chưa kể ớt là thức ăn truyền thống của dân miền núi. Ăn ớt sẽ tránh được bị người khác thả thuốc hại mình bởi vì ớt nóng. Nếu bị thả thuốc hại sẽ có biểu hiện ngay. Lúc đó mọi người sẽ biết ai là người thả thuốc.
Măng ớt lạng sơn
Hồi vừa xuống trường học gặp 1 anh quê bắc giằng. Vừa đặt lọ măng ớt lên bàn anh hỏi
- "dân lạng sơn ak?".
- "Vâng chính là em đây ạ"
- "dân lạng sơn đi đâu cũng có lọ măng ớt."
Thật ra thì măng ớt vừa cay. Vừa giòn ăn với cháo ngon lắm. Chưa kể ớt là thức ăn truyền thống của dân miền núi. Ăn ớt sẽ tránh được bị người khác thả thuốc hại mình bởi vì ớt nóng. Nếu bị thả thuốc hại sẽ có biểu hiện ngay. Lúc đó mọi người sẽ biết ai là người thả thuốc.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng dùng thớt thái sợi khoảng 0.2mm x 5 cm. (Tùy người làm). Ngâm 1 đêm để măng trắng và không đắng. Rửa sạch. Để ráo
- 2
Tỏi bóc vỏ
- 3
Ớt bỏ cuống. Cho vào máy xay khoảng 1/4 ớt để lấy màu nước. Còn lại thái chéo khoảng 1-2 cm
- 4
Cho 1 lớp măng- cho ớt- cho ớt xay_ cho tỏi. Làm lần lượt như vậy đến khi hết măng, ớt tỏi. Sau đó cho muối (cho muối vừa ăn thôi nhé). và nước sau cùng. Đậy kín. 4-5 ngày là có thể thưởng thức rồi.
- 5
Nếu có mắc khén và chanh rừng chỉ việc rửa sạch và cho vào thôi nhé
- 6
Ngoài ra có thể cho 1 chút rượu hoặc nước rượu cuối cùng để măng thêm mùi thơm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà nướng mắc mật Lạng Sơn Gà nướng mắc mật Lạng Sơn
Lâu lâu đổi vị với gà nướng mắc mật Lạng Sơn cho bữa cơm ngon miệng
-
Măng ớt ngâm Măng ớt ngâm
Ăn mỳ tôm hay rau luộc, thịt luộc có miếng măng ớt chua chua cay cay thơm mùi tỏi và mắc mật thì hết ý các bác ạ.
-
Canh măng chua gà lá giang Canh măng chua gà lá giang
Được biếu hũ măng chua cực phẩm nên hôm nay e nấu nồi canh măng chua gà lá giang nha 🥳
-
Ăn dặm : Kẹo dẻo chip chip vị dưa hấu Ăn dặm : Kẹo dẻo chip chip vị dưa hấu
Làm kẹo dẻo chip chip tại nhà sẽ giúp các mom xua tan đi lo lắng về chất lượng, độ an toàn của loại kẹo này khi dùng cho các bé. Những viên kẹo chip chip đủ hình, đủ sắc, dai dai luôn là món ăn vặt hấp dẫn thu hút mọi đứa trẻ
-
Ăn Dặm - Chè khoai chuối cốt dừa - phiên bản dưới 1 tuổi Ăn Dặm - Chè khoai chuối cốt dừa - phiên bản dưới 1 tuổi
Chè chuối khoai là món tráng miệng, bữa phụ rất ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa khoai lang ngọt bùi và chuối thơm lừng mang đến một món chè mới lạ, hấp dẫn.#5hthu5#bữasángchobé -
Bánh canh cá bã trầu (cá sơn thóc) Bánh canh cá bã trầu (cá sơn thóc)
Ở những vùng biển miển trung thường có món bánh canh cá bã trầu. Cá bã trầu thuộc họ cá sơn, có lớp da dày nhiều vảy, nếu ăn sẽ thấy như nhai thóc, nên còn gọi là cá sơn thóc. Món này ít bán ngoài quán mà chủ yếu ở nhà nấu ăn kiểu dân dã, hồi cấp 2 trước trường có 1 bà bán món này, sau không thấy ở đâu bán nữa. Bánh canh cá bã trầu với sợi bánh canh bột gạo, bình dị thơm ngon.
-
Măng tre gai ngâm ớt Măng tre gai ngâm ớt
Măng tre gai ngâm ớtMón này các bạn có thể ăn với mì tôm, hoặc cho vào nước mắm chấm trong bưa ăn hàng ngày nha❤️
-
-
Bún măng vịt Bún măng vịt
Thường thì bữa tối mình ăn ít. Nhưng lại làm những món ngon cho chồng và con. Mọi khi 2 nhóc nhà bình k thích ăn bún chan nước và cũng chẳng chịu ăn măng. Tối nay mình đã làm món ăn cho 2 con, nấu riêng cho chồng 1 tô canh măng. Và nấu bún măng vịt cho bữa sáng mai. Nhưng gần đến giờ ăn tối, cả nhà xuống bếp, chồng hỏi "em có món gì trông ngon thế, ăn được chưa em" Mình trả lời"Bún Măng Vịt ạ" Vậy là mình dọn luôn món Bún lên bàn ăn. Và thế là cả chồng và con mình đều ăn bún với măng vừa ăn hai "nhóc" vừa khen ngon, sau bữa tối, nồi Bún măng thì hết. Những món ă kia đã bị để lại.
-
Ngao hấp sả ớt Ngao hấp sả ớt
Ngao hấp sả ớt là một trong những món mình thích nhất. Rất thích hợp để vừa ăn vừa uống bia và nói chuyện trò buổi tối. Cách làm cũng siêu siêu đơn giản, lại còn rất nhanh nữa!
Ta Thi Khanh Hoa -
Măng muối chua Măng muối chua
Được người bạn trên Tây Nguyên gửi cho 2 cây măng nên mình nghĩ ngay món măng muối vừa ngon vừa giữ được lâu để ăn chống dịch😁
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận