Pollo a la portuguesa

Monica Lopez
Monica Lopez @monicaml

Una receta que saque del recetario de #romi pech, la compqrti con mis amigos Mar y Carlos, la volvería a hacer a quien la pida ya que es muy rápida fácil de hacer.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 presaspollo (yo usé pata y muslo)
  2. 2cebollas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/ 2 morón verde
  5. 2zanahorias
  6. 2tomates (fruta)
  7. 1 kilopapas
  8. 1/2 botellatomate triturado
  9. 1 lataarvejas
  10. Condimentos a gusto
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los morrones en juliana, las cebollas y las zanahorias en rodajas finas, rehogar en la olla con un chorrito de aceite

  2. 2

    Pelar y cortar las papas en rodajas junto con los tomates y agregar a la olla opcional, queda muy rico, batatas cortas en rodajas,

  3. 3

    Añadir el pollo trozado, salar y condimentar a gusto

  4. 4

    Agregar el tomate triturado, tapar la olla y dejar hervir sin revolver solo haciendo suaves movimientos a la olla, hasta que el pollo esté bien cocido por último agregar las arvejas y cocinas 3 minutos más, apagar el fuego y a disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Monica Lopez
Monica Lopez @monicaml

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