Nasi Ijo Ayam Rujak

Eny Yuliantini
Eny Yuliantini @cook_15662450
Nganjuk City

Pernah beli di warung2 angkringan kampung halaman yg jual nasi uduk bakar isi ayam bumbu rujak, pengen tp di aq tinggal tdk ada yg jual jd coba buat sendiri gimana y.. Ternyata tdk kalah rasanya dan alami rasa dan bahannya. #antiribet #murahmeriah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #parcelramadancookpad

Nasi Ijo Ayam Rujak

Pernah beli di warung2 angkringan kampung halaman yg jual nasi uduk bakar isi ayam bumbu rujak, pengen tp di aq tinggal tdk ada yg jual jd coba buat sendiri gimana y.. Ternyata tdk kalah rasanya dan alami rasa dan bahannya. #antiribet #murahmeriah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #parcelramadancookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. 5cabe merah besar buang isinya
  3. 3cabe rawit (jika ingin pedas)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 cmterasi
  7. 2 bijiasam jawa
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 3 buahkemiri
  10. 1, 5 bulat kecil gula merah
  11. 1 sdtgaram (selera)
  12. 2 sdtgula pasir (selera)
  13. Mentega untuk menumis
  14. 100 mlair
  15. Bahan nasi ijo :
  16. 3 cupberas
  17. 2 lbrdaun pandan
  18. 2 lbrdaun suji (50 ml air)
  19. 4 lbrdaun jeruk
  20. 2 btgserai
  21. 2 lbrdaun salam
  22. 3 sdtgaram (selera)
  23. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air untuk merebus ayam smp empuk kmd suwir2 ayam. (saya buang rebusan pertama ayam potong)

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu dan tambahkan air smp mendidih kmd masukkan ayam suwirnya (cumi dll bebas untuk isiannya). Masak smp tdk ada airnya.

  4. 4

    Nasi ijo : Masukkan semua bahan dan rebus smp air tdk ada.

  5. 5

    Siapkan kukusan dan panaskan. Masukkan nasi ijo yg sudah direbus. Masak smp nasi tanak.

  6. 6

    Siapkan daun dan biting/tusuk gigi. Bungkus nasi dg daun dan isi dg ayam suwir td. (maaf g bisa bungkus jd kaya lemper n arem2🤭).

  7. 7

    Panggang bungkusan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eny Yuliantini
Eny Yuliantini @cook_15662450
pada
Nganjuk City

Komentar

Resep Serupa