Carbonada de posta negra molida

🍁 Estefany 🍁
🍁 Estefany 🍁 @31ecsc
Chile

que mejor para este frío que una rica carbonada de posta negra una delicia para la familia 😉
#cuchillosArcos

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Ingredientes

35-40 minutos
4 porciones
  1. 300 grposta negra molida
  2. 1cebolla morada picada en cuadritos
  3. 4papas picadas en cuadritos
  4. 1zanahoria picada en cuadritos pequeños y rallada
  5. 1morrón rojo picado en cuadritos pequeños
  6. 1 tazazapallo picado en cuadritos pequeños
  7. 1/2 tazaacelga picada
  8. 1/2 tazachoclo
  9. perejil y apio
  10. 1-2 puñaditosarroz
  11. aceite
  12. 2 dientesajo
  13. cilantro
  14. 1/2caluga Maggi de verduras
  15. comino y pimentón de color

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Añadimos en una olla nuestro dientes de ajo molido con aceite. Luego añadimos nuestra posta negra a la cual le colocaremos una pizca de comino, pimentón de color, zanahoria rallada y cebolla picada y nuestra caluga Maggi. La freiremos hasta que en nuestra olla quede el caldo la consistencia de la carne

  2. 2

    Cuando ya haya arrojado ese juguito la carne le incorporaremos el agua hervida. Ya hirviendo el agua en nuestra preparación colocaremos todas nuestras verduras

  3. 3

    Al pasar unos 3 minutos colocaremos nuestros puñaditos de arroz para que se cocinen a punto con nuestras verduras. Cocinar por 20 minutos.

  4. 4

    Y a disfrutar de un rico plata para el frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍁 Estefany 🍁
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