Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Un almuerzo bueno, con un poco de todo.

En esta ocasión hemos rescatado del frío de nuestro congelador dos churrascos que hemos unido a unos pimientos de Padrón (pero estos son de los que unos pican y los otros tampoco) y unas alcachofas cocidas que también estaban pasado frío en el congelador.

Receta familiar de mi mujer que acompañada con puré de patatas o patatas fritas sale genial.

Este es un aperitivo o snack que preparaba mi madre cuando yo era pequeña con la finalidad de abrirme el apetito. Una forma de aprovechar la piel sobrante del pollo. A los peques les encanta. Ahora yo se lo preparo a mis hijas y disfrutan mucho con este snack natural.

Para acompañar carnes😋

El churrasco en casa lo hacemos de vez en cuando pero cuando lo hago, lo hago siempre al horno, queda sin grasas y muy rico.

El churrasco para mi tiene que estar dorado y crujiente y por dentro rosado y jugoso, se usan varios cortes, el cuadril y la paleta; ¿Cómo es el bife a la plancha perfecto? El churrasco o bife es ideal cuando no tenes mucho tiempo de cocinar, no lleva ninguna salsa, solo se sala. Para hacer un churrasco bien sabroso hay que seguir unas reglas.

Churrasco de ternera, asado en el horno. Acompañado de unas patatas asadas y champiñones.

El bifé a la plancha es una excelente opción cuando no tenemos mucho tiempo y queremos comer algo saludable.

Receta creada por mi, para que la disfrutéis.

De origen ibérico y muy popular en Galicia, en donde fue introducido por inmigrantes argentinos retornados a su tierra de origen.Es el mayor protagonista en una parrillada uruguaya y argentina es el churrasco, que consiste en un corte perpendicular dado a las tiras de costillas de la ternera entre cuatro y cinco centímetros de grosor, en el cual se deja a la vista los cortes transversales de los huesos.

Receta de pan chileno conocido como churrascas. Es un pan amasado a mano que no necesita horno y es muy fácil de hacer.

Usar poca sal, no condimentar mucho, vigilar que no se pegue #rápidas

#mirecetario. La receta original pertenece a Esteban Yost (integrante de esta comunidad) pero como siempre le hice algunos arreglos y quedó como se las transcribo. Es especial para los amantes de las comidas picantes, si no les gustan las cosas picantes agreguen la mitad de los condimentos de los que yo puse o simplemente una cucharadita en lugar de una cucharada.

La receta del churrasco es algo muy sencillo, lo especial aquí es la salsa barbacoa casera

En Galicia cuando hablamos de churrasco por lo general es el de la costilla de cerdo. Esta es un corte especial del cerdo, diferente a las chuletas. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo, que se denominan costillas. Se caracterizan por ofrecer una alternativa de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Se suelen servir sin acompañamiento ninguno y se suelen comer con los dedos, sin necesidad de cubertería y cogiéndolas con el hueso.Este adobo es típico de la zona “ do Salnes” de Pontevedra. En esta zona en el pueblo de Dena lo preparan muy bien en una carnicería, en la cual encontramos unas colas tremendas los fines de semana para recoger los encargos de tiras de cerdo en adobo para hacer las parrilladas del fin de semana.

Es una receta que necesita un reposo, pero muy sencilla de hacer y queda riquísima

En estos días de confinamiento, estamos limitados a salir de compras. Hoy me decidí a cocinar estos chorizos de forma distinta, y resultó que fue todo un éxito. Les gustaron a todos, menos mal que probé uno en la cocina sin decir nada.

Porque no una churrascada aunque no tengas jardín ni barbacoa 😋😋

#yomequedoencasa #quedateencasa #Estevirusloparamosunidos #delantaldorado #YococinoencasaEsta es una de esas recetas de pollo más sencillas, sabrosas y económicas. Básicamente se trata de cocinar los churrascos en sus propios jugos y grasa, aderezados con hierbas aromáticas, en este caso de tomillo. Existen múltiples variantes. Para mi modesto gusto, esta , garantiza una carne jugosa y muy sabrosa.

Un acompañante perfecto y muy sencillo además de extremadamente barato para un buen filete o mezclado con pasta, pero de igual manera esta muy rico en un revuelto de huevos.

Este pollo viene de un vídeo que vi en el face y improvisamos un asador en el taller y dijimos por que no hacerlo tenía buena pinta y la verdad has salido espectacular!!!!! A tal punto que el pollo llegó un momento que de tan bien echo que estaba se rompía solo en el asador 🤤🤤🤤

Aprovechando que había hecho la receta de Martín Berasategui de “Crispy” de pollo con Chutney de frutos rojos, y me había sobrado bastante chutney, me decidí a hacer este churrasco.Y el resultado no podía haber resultado mejor.Al churrasco le queda bien el contraste con el dulce de los frutos rojos, así que me lo he quedado para mi recetario habitual.Ya me diréis si en vuestra casa sucede lo mismo.Además, es muy sencillo de hacer, con lo que es ideal para dejar preparado antes de ir a trabajar y darle un último toque en el horno a la hora de comer.

Hoy estaba de oferta el churrasco, nos llevamos un kilito y claro la incógnita una vez llegado a casa era como lo hago y se me ocurrió prepararlo en un estofado a base de verduritas sencillo y muy rico, eso si hay que quitarle toda la grasa con la ayuda de una cuchara porque suelta bastante.

En el bar de unos amigos sirven como tapa unas patatas muy sabrosas y aunque tengo mucha confianza con la que las prepara no he conseguido sacarle la receta. Por las veces que las he probado esta versión es la que más se le asemeja.

Receta facilísima de preparar, sana y muy rica