Budín de pan con pasas y ron

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

Budín de pan con pan brioche, nueces y pasas, exquisito.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 3 tazasleche
  2. 3 cdas.mantequilla (manteca)
  3. 1 cdta.extracto de vainilla
  4. 3/4 tazaazúcar morena
  5. 1 cdta.canela en polvo
  6. 3 cdasron
  7. 1/2 tazapasas de uva
  8. 4huevos batidos
  9. 7 rodajas(1/2 pulgada) de pan frances brioche cortado en cubos o trozos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pre-calentar el horno a 350-F

  2. 2

    En una cacerola mediana, agregue la leche, mantequilla, vainilla, canela, azúcar morena, ron y pasas hasta que se entibie. Continue cocinando a fuego lento hasta que se derrita el azúcar.

  3. 3

    En un bol grande agregue el pan e incorpore la mezcla de leche caliente. Déjelo reposar por 30 mins. para que el pan pueda absorber la leche.

  4. 4

    Por último, mezcle al pan los huevos batidos. Engrase con mantequilla un recipiente para el horno y cocínelo por 50 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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