Mermelada de frutilla al SYRAH (vino tinto)

Alejandro Carreras
Alejandro Carreras @cook_2575135
Sacanta
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Ingredientes

60 minutos
  1. 1 kg🍓 frutillah
  2. 500 grs.azúcar
  3. 1 vasovino tinto

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar en gajos las frutilla. Agregar el azúcar y el vino.

  2. 2

    Dejar macerar toda una noche.

  3. 3

    Poner a cocinar a fuego fuerte hasta que rompa en hervor, bajar a fuego medio y remover de vez en cuando hasta que tome la consistencia de mermelada.

  4. 4

    Esterilizar los frascos con alcohol, llenarlos en caliente y taparlos, depositarlos boca abajo para que se sellen al vacío al enfriarse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandro Carreras
Alejandro Carreras @cook_2575135
Sacanta

Comentarios (6)

Christian Fabricio Navarrete
Christian Fabricio Navarrete @cook_5917544
Cuantos frascos salen de esta receta?? Y que peso de producto tiene aproximadamente cada frasco?

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