Punta Ganso cocción lenta

Isaías @isaias
Se me ocurrió hacerlo al jugo pero de manera muy lenta para ver cómo quedaba.. se “desarma” solo en la boca 😋.. muy sabroso
Punta Ganso cocción lenta
Se me ocurrió hacerlo al jugo pero de manera muy lenta para ver cómo quedaba.. se “desarma” solo en la boca 😋.. muy sabroso
Paso a paso
- 1
Picar la carne y adobar con todos los aliños. Reservar
- 2
Cortar la cebolla en trozos más bien grandes, la zanahoria en rodajas y el pimentón en tiras medianas. Poner en olla a presión el aceite de oliva y saltear unos minutos sin dejar de revolver.. tapar unos 5 minutos y luego poner la carne aliñada. Revolver
- 3
Dejar cocer al menos 3 horas a fuego bajo con la olla tapada a presión. Acompañar con lo que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isaías le encantará ver cómo quedó.
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