Sate Ayam bumbu kacang khas madura

Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
Perawang-Riau

Di tempat saya tinggal hanya ada satu tempat yang menjual sate madura, sebenarnya gak terlalu suka tapi saya penasaran banget ingin mencoba membuatnya dan hasilnya enak banget orang tua saya, temen temen saya lainya juga suka sama sate yang saya bikin.

Resep saya ambil dari resep mbak @Adelia Sharfina

#PekanInspirasi
#Pekan_sate
#Cookpadcommunity_Perawang
#BerburuCelemekEmas
#Sate_Madura

Sate Ayam bumbu kacang khas madura

Di tempat saya tinggal hanya ada satu tempat yang menjual sate madura, sebenarnya gak terlalu suka tapi saya penasaran banget ingin mencoba membuatnya dan hasilnya enak banget orang tua saya, temen temen saya lainya juga suka sama sate yang saya bikin.

Resep saya ambil dari resep mbak @Adelia Sharfina

#PekanInspirasi
#Pekan_sate
#Cookpadcommunity_Perawang
#BerburuCelemekEmas
#Sate_Madura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDada ayam
  2. 1 sdmair Jeruk nipis
  3. 1/4 sdmGaram
  4. 🧂Bahan bumbu :
  5. 100 gramKacang (digoreng)
  6. 2-3 butirBawang putih
  7. 2 buahBawang merah
  8. 3 buahKemiri (disangrai)
  9. 1/2 sdtMerica bubuk
  10. 150 mlAir (secukupnya sampai kekentalan pas)
  11. 2 sdmKecap
  12. 1 sdmGula merah
  13. 1/4 sdtGaram (secukupnya)
  14. 3 sdmMinyak/secukupnya untuk menumis
  15. 🥗Bahan pelengkap :
  16. SecukupnyaLontong
  17. SecukupnyaBawang goreng
  18. SecukupnyaBawang merah (iris tipis)
  19. Secukupnyacabe rawit (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, potong berbentuk dadu. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu tusuk ayam pada tusukan sate.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu, (saya haluskan pakai blender tapi bikin teksturnya rada kasar). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental, matikan api.

  3. 3

    Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap 1 dan sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar sate hingga bewarna kecoklatan

  5. 5

    Angkat dan sajikan sate dengan bumbu kacang dan bahan pelengkapnya. Selamat mencoba ya dirumah🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
pada
Perawang-Riau
Cookpad adalah sumber inspirasi bagi saya. Dari yg tidak tau apa-apa,jadi bisa bikin makanan yg belum pernah saya coba. Sekarang tidak harus beli,karena bisa membuat makanan itu sendiri sambil belajar di dapur, terimakasih cookpad sudah menginspirasi saya. 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa