Baba ganoush

Josylicious
Josylicious @cook_17740871
Venezuela

La aprendí hacer hace unos días es súper sencilla de hacer y es una receta milenaria original del Medio oriente se puede acompañar con pan árabe arepitas casaba y pan tostado también lo he usado como aderezo de ensalada es delicioso. Lleva un toqué de limón (es a elección del cocinero)

Baba ganoush

La aprendí hacer hace unos días es súper sencilla de hacer y es una receta milenaria original del Medio oriente se puede acompañar con pan árabe arepitas casaba y pan tostado también lo he usado como aderezo de ensalada es delicioso. Lleva un toqué de limón (es a elección del cocinero)

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Ingredientes

  1. Baba ganoush
  2. Berenjenas (1)
  3. Condimento (sal ajo agua al gusto)
  4. Aceite (media taza)
  5. 2 cucharadasTahini
  6. Al gusto
  7. 1 toqueLimón

Paso a paso

  1. 1

    Es súper fácil primero se lleva la berenjena al horno por aprox 30minu luego se saca del mismo se deja reposar se pela (se le quita la conchita) luego se lleva a la licuadora con el aceite la sal y el ajo (previamente hervido) y listo (la receta original lleva Tahini 2 cucharadas) y por último un toqué técnico de limón 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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