ખીરુ બનાવવાની બધી સામગ્રી ભેગી કરી ભજીયા જેવુ ખીરું બનાવવું

બાફેલા બટાકા છોલીને છીણી લેવા

તેમાં આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ, મીઠું, મરી પાવડર, ખાંડ, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાવડર નાખી સ્ટફિંગ તૈયાર કરવું

એક બ્રેડ સ્લાઈસ લઇ તેના પર લીલી ચટણી લગાવવી અને તેના પર બટેટાનો માવો પાથરવું

બીજી બ્રેડ સ્લાઈસ લઇ લાલ ચટણી લગાવવી અને તેને બટેટાના માવા પર લાલ ચટણી વાળો ભાગ આવે એ રીતે મુકવી

આ તૈયાર કરેલ સેન્ડવીચને ચણા ના લોટ ના ખીરામાં બોળીને ગરમ તેલમાં બંને બાજુ ગોલ્ડન થાય એવું તળી લેવું

તેને ત્રિકોણાકાર ચાર ભાગ કટ કરી કેચપ સાથે સર્વ કરવું