Tarte mousse au chocolat aux noisettes
Avec les fonds de placards, on peux quand même se régaler ! 🙄
C'est frais et ça fait du bien
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour le fond de tarte: Mettre les Frosties dans un saladier et les écrasés ⚠Il ne faut pas en faire des miettes !!
- 2
Faire fondre le beurre et l'ajouter aux céréales
- 3
Chemiser de papier sulfurisé un moule à cake et y mettre les céréales, faire un bord. Placez au frais 30mn
- 4
Pour la mousse au chocolat: Faire chauffer le lait
- 5
Cassez le chocolat et mettre le lait chaud dessus. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- 6
Retirez une dizaine de noisettes et les mettre de côté.
- 7
Ajoutez le sucre et le jaune d'oeuf au chocolat
- 8
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel
- 9
Une fois bien fermes, mélangez délicatement 1/4 de blancs avec le chocolat pour détendre la préparation, puis ajoutez le reste sans casser les blancs.
- 10
Mettre la mousse sur le fond de tarte.
- 11
A l'aide d'un mortier, réduire la dizaine de noisettes en miettes grossières. Puis disposez sur la tarte. Remettre au frais pour 2h minimum pour que la mousse prenne. Bonne dégustation ! 😊
Cooksnaps
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